Una torta morbidissima, per una colazione con sprint.

Ingredienti

• 1 arancia bio (circa 200gr)
• 1 mela (circa 200gr)
• 2 uova bio
• 150ml latte/bevanda vegetale
• 130gr fiocchi di avena fini
• Un cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaio i miele (melata o miele di bosco più adatto)
• Un pizzico di cannella (eventuale) + pizzico di sale

Per decorare in superficie

Frutta secca, gocce di cioccolato fondente e un cucchiaino di miele o zucchero integrale.

Preparazione

In un frullatore frulla tutti gli ingredienti (tranne quelli per decorare la torta), poi versare il composto nello stampo oleato, decorarlo in superficie con frutta secca e gocce di cioccolato fondente, e cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti (poco di più se preferisci una consistenza più asciutta) o in friggitrice ad aria a 160° per circa 28/30 minuti (poco di più se preferisci una consistenza più asciutta). Lasciala raffreddare e poi gustala a colazione o merenda!